Основное меню ресторана

Познакомьтесь с нашим основным меню, в котором собраны любимые блюда наших гостей. Свежие ингредиенты, продуманные сочетания и неизменно высокое качество каждой подачи.

Новинки

Горячие блюда

Пельмени
с судаком и форелью, домашней сметаной и красной икрой
830
230 г.
Кальмар
с картофельным пюре и печеным перцем с соусом Бер блан
980₽
110 г.
Палтус
с крем-пюре из белокочанной капусты с грушей и соусом «Лайм»
1 380₽
100/120/60 г.
Голень ягненка
томленая с травами и чесноком, с пряным кускусом и соусом демиглас
2 990₽
220 г.

Блюда на открытом огне

Шашлык из ягненка
с соусом домашняя аджика
1 990
170/30 г.
Шашлык из печени
из говяжьей печени с овощами, зеленью и сметанно-чесночным соусом
900₽
170/130/30 г.
Бургер
приготовлен на открытом огне с сочной котлетой из мраморной говядины
1 150₽
450 г.

Холодные закуски

Закуска из сельди
подается на картофеле или на ржаном тосте, с домашним майонезом, слайсами яйца и соленым огурцом
450
160 г.
Лосось
собственного посола с травами
1 690₽
100 г.
Тар-тар
из тунца
1 250₽
230 г.
Плато из овощей
хрустящие огурцы, ароматные помидоры, сочный перец, стебель сельдерея с заправкой на основе натурального йогурта
590₽
360/50 г.
Соленья и маринады
помидоры, огурцы, капуста, патиссоны
750₽
650 г.
Закуска «Капрезе»
из спелых томатов с сыром «Моцарелла», кедровыми орехами, под соусом из зеленого базилика
790₽
300 г.
Закуска из мяса
домашнего приготовления, ростбиф, индейка, буженина, сало
1 690₽
220/70/180 г.
Язык отварной
подается с соусом «Хрен»
920₽
100/30/40 г.
Сало соленое
с чесноком и горчицей
490₽
100/40 г.
Тартар из говядины
с перепелиным яйцом, сыром пармезан, приправленный пикантным соусом
1 180₽
90/110 г.
Паштет из печени
нежный паштет из куриной печени со сливочным маслом и смородиновым соусом
590₽
100/30/30/80 г.
Грузди
соленые со сметаной
640₽
100/50 г.

Салаты

Листья салатов
Сочные листья салатов, с жареным молодым цуккини, моцареллой, сладким перцем и мякотью грейпфрута под кунжутной заправкой с добавлением рисового уксуса
660
220 г.
Салат «Греческий»
из сладкого перца, свежих томатов, огурца, нежного сыра, оливок, сочных листьев салата, ароматного оливкового масла
640
220 г.
Фермерская буррата
из сладкого перца, свежих томатов, огурца, нежного сыра, оливок, сочных листьев салата, ароматного оливкового масла
640
220 г.
Салат «Цезарь»
с куриным филе/креветками, сочными листьями салата, тостами, сыром пармезан, томатами черри, перепелиным яйцом под классической заправкой
850 / 750
220 г.
А-ля «Оливье»
с малосольным лососем/отварным языком, отварными овощами, маринованными огурчиками, каперсами, под классическим соусом «Майонез»
780 / 520
190 г.
Салат с тунцом
под медово-горчичной заправкой
880
250 г.
Салат с тихоокеанским кальмаром
кальмар приготовлен на гриле, с жареной моцареллой, свежими овощами и соусом "Тысяча островов"
1 050
280 г.
Салат из спелого авокадо
филе лосося слабой соли и кедровым орехом под цитрусовой заправкой
1 050
140 г.

Горячие закуски

Сыр «Моцарелла»
жареный в кукурузных хлопьях, подается с ягодным соусом
630
100/50 г.
Пирожки с уткой
с сочной уткой и карамелизованными яблочными дольками, подаются с ягодным соусом
450
100/50/30 г.
Фермерский «Камамбер»
запеченный с грушей под яблочно – брусничным соусом и кедровым орехом
1 550
120/60/50 г.
Гренки темные
с чесноком и сыром, подаются с соусом «Тар-тар»
300
200 г.

Супы

Уха ладожская
наваристый рыбный бульон с овощами, сливками, лососем, форелью и судаком
850
350 г.
Мясная солянка
наваристая мясная солянка с маслинами, соленым огурцом, лимоном и деревенской сметаной
850
300/40 г.
Борщ с говядиной
борщ с говядиной, подается с хрустящей чесночной гренкой, душистым смальцем и деревенской сметаной
680
300/60/30/50 г.
Суп «Капучино»
из ароматных грибов с трюфельным маслом
350
660 г.
Консоме
из мяса цыпленка, подается с перепелиным яйцом
300
270/15 г.

Паста и ризотто

Паста на выбор: Спагетти, Тальятелли, Фарфалле.
Карбонара
приготовленная из сырокопченого бекона с добавлением белого сухого вина, базилика и сливок
850
310/15 г.
С морепродуктами и красной рыбой
сливочный соус с добавлением ароматного чесночного масла. Лосось, мидии, тигровые креветки, дальневосточные кальмары
1 100
310/15 г.
Классическое ризотто
с королевскими креветками, приправленный ароматным шафраном
1 260
200/80 г.
Птитим
с креветками в соусе том-ям
800
260 г.

Рыбные блюда

Судак запеченный
подается на картофельном крокете, с яйцом «Пашот» и сливочным соусом
1 350
100/100/40/40 г.
Форель с овощами
форель с бланшированными овощами и соусом мисо баклажан
2 100
120/100/50 г.

Горячие блюда из мяса и птицы

Цыплёнок
зажаренный целиком без единой косточки, с перчиком халапеньо
1 880
550/50 г.
Филе куриного бедра
в соусе «Донбури». Подается с миксом дикого риса и киноа, капустой кейл, ломтиками авокадо и маринованным желтком
970
1/400 г.
Утиная грудка
с картофельным пюре и ягодным соусом
1 150
160/100/120 г.
Утиная ножка «Конфи»
подается с картофельным пюре, заправленным трюфельным маслом и соусом из лесной малины
1 170
140/150/30 г.
Свиные ребра
фирменные свиные ребра, запеченные в острой глазури
1 050
200/40 г.
Медальоны из свиной вырезки
обжаренные в беконе, подаются с печеным молодым картофелем
830
160/150/40 г.
Щеки из мраморной говядины
глазированные брусничным терияки, на картофельном пюре
1 380
100/150/30 г.
Скоблянка
с дольками картофеля /мелко нарезанные кусочки говядины тушеные в сливочном соусе с добавлением грибов
1 290
140/140 г.
Говяжья вырезка
с жареным картофелем и лесными грибами в сливках
2 100
120/100/100 г.
Филе «Миньон»
с картофельным пюре, сливочно-грибным соусом и попкорном из гречки
1 850
120/100/90 г.
Бараньи язычки
с картофельным пюре, сливочно-грибным соусом и попкорном из гречки
1 520
195 г.

Гарниры

Дольки картофеля
жареные с добавлением трав и чеснока
270
150 г.
Картофельное пюре
с маслом и сливками
270
150 г.
Цветная капуста
цветная капуста и брокколи на пару
450
150 г.
Овощи на гриле
с чесноком и соусом «Песто»
520
190 г.
Рис
микс из дикого и белого риса
270
150 г.
Салатный микс
270
60 г.
Хлеб свежеиспечённый
свежеиспечённый хлеб на закваске. Бездрожжевой пшеничный и серый цельнозерновой с семенами льна
280
200 г.
Масло к хлебу
подкопчённое взбитое масло с луковой золой
160
50 г.
Тапенада из оливок
намазка к хлебу: изысканный средиземноморский деликатес, приготовленный из отборных оливок, пропитанных оливковым маслом и нежной ноткой чеснока
190
50 г.

Десерты

Чизкейк
классический с шоколадом
650
130 г.
Шоколадный фондан
подается с классическим пломбиром
630
90/60 г.
Штрудель
с яблоком грушей, шоколадным бисквитом и кедровым орехом, подается с классическим пломбиром
650
180/70 г.
«Анна Павлова»
классический десерт из воздушного безе с ягодным конфи, сливочным кремом чиз и лепестками миндаля
480
130 г.
Мороженое
классический пломбир, шоколадное
390
120 г.
Варенье в ассортименте
170
120 г.
Сорбет
390
120 г.

Чайная карта

Черный чай

Английский завтрак
Традиционный купаж высококачественного классического черного чая с высокогорья Цейлона. Имеет крепкий, насыщенным вкус и великолепный ароматом.
250 / 450
400/900 мл
Эрл Грей
Популярный черный чай с добавлением масла бергамота. Неповторимый аромат поднимает настроение и повышает иммунитет, а также улучшает концентрацию внимания и улучшает память. Благотворно влияет на сердце и сосуды.
250 / 450
400/900 мл
Таежный сбор
Вкуснейший черный цейлонский чай с добавлением ягод брусники, черноплодки, ежевики, лепестков календулы и василька. Чай богат витаминами, микроэлементами и минералами. Повышает иммунитет, снимает головную боль, укрепляет нервную систему.
250 / 450
400/900 мл
Бакинский чай
Ароматный черный чай с добавлением мяты, душицы и чабреца. Нормализует давление и улучшает работу сердца. Повышает иммунитет и придает сил.
250 / 450
400/900 мл
Екатерина Великая
Купаж черного индийского и вьетнамского чая с добавлением ягод клубники и ежевики, гибискуса и лепестков красной розы. Чай рекомендуется для профилактики простудных заболеваний. Снимает воспалительные процессы в организме.
250 / 450
400/900 мл
Манго-Маракуйя
Черный ароматный чай с насыщенным вкусом экзотических фруктов. Добавленные в состав кусочки маракуйи, манго и папайи придают чаю неповторимый аромат и вкус. Витаминный коктейль для Вашего иммунитета и хорошего настроения.
250 / 450
400/900 мл

Зеленый чай

Сенча (Япония)
Классический зеленый чай с насыщенным и одновременно очень нежным и мягким вкусом. Богат антиоксидантами, снижает уровень плохого холестерина, стабилизирует уровень сахара в крови. Способствует похудению.
250 / 450
400/900 мл
Жасминовый чай (Моли Хуа)
Традиционный китайский зеленый чай с цветами жасмина. Очень нежный на вкус напиток подходит не только для приятного чаепития, но и для профилактики иммунных и сердечно-сосудистых заболеваний. Выводит токсины, снижает аппетит.
250 / 450
400/900 мл
Лесная опушка
Зеленый чай Сенча с добавлением ягод малины, земляники, черники и голубики. Свежий вкус зеленого чая прекрасно сочетается с нотками лесных ягод! Бодрит, тонизирует, укрепляет иммунитет и дарит летнее настроение.
250 / 450
400/900 мл
Пряничный чай
Купаж зеленых чаев (Сенча и Ганпаудер) с миндальным орехом, васильком, кусочками корицы и сахарными звездочками. Это один из самых необычных зеленых чаев со вкусом и ароматом настоящего пряника! Обладает прекрасными антисептическими свойствами, богат кальцием, калием и другими минералами.
250 / 450
400/900 мл
Ромео и Джульетта
Китайский зеленый чай с добавлением белых, желтых и розовых бутонов роз. Этот ароматный цветочный чай является отличным антисептиком и обладает противовирусными свойствами, а также полезен для желудка.
250 / 450
400/900 мл
Имбирный чай
250 / 450
400/900 мл

Улуны

Молочный улун (Най Сян Улун)
Легендарный бирюзовый чай улун (оолонг) с нежнейшим ароматом и молочным послевкусием. Богат антиоксидантами, комплексом витаминов и минералов. Этот чай укрепляет организм, улучшает обмен веществ и выводит шлаки из организма, тем самым способствуя похудению. Предотвращает процессы старения.
250 / 450
400/900 мл
Улун «Сливочная клубника»
Нежнейший традиционный бирюзовый чай Улун (Оолонг) с добавлением кусочков клубники, цветов василька и сливочным вкусом. Укрепляет иммунитет, способствует похудению, Нормализует давление и укрепляет сосуды.
250 / 450
400/900 мл

Пуэры

Бодрящий
Старейший черный китайский чай из местечка Пу Эр. Обладает характерным "земляным" вкусом и ароматом. Этот чай помогает усвоению пищи, выводит шлаки и токсины, нормализует обмен веществ, обладает тонизирующим эффектом, придает бодрость телу и ясность мысли.
250 / 450
400/900 мл
Клюквенный
Китайский чай Пуэр с добавлением ягод клюквы и бузины. Бодрит, тонизирует, нормализует обмен веществ, повышает иммунитет, выводит шлаки и токсины, помогает сконцентрироваться и придает сил.
250 / 450
400/900 мл

Фруктовые и травяные сборы

Ройбуш «Малина»
Чаеподобный напиток из африканского красного кустарника с добавлением кусочков малины и клубники. Не содержит кофеина и таурина. Оказывает обще успокаивающее воздействие, снимает усталость и напряжение. Богат антиоксидантами и железом. Понижает кровяное давление. Рекомендуется кормящим и беременным женщинам, а так де спортсменам и людям с высокой физической нагрузкой.
250 / 450
400/900 мл
Ройбуш «Сердце Боливии»
Чаеподобный напиток из африканского красного кустарника с добавлением лимонной травы, цедры апельсина, гибискуса и лепестков красной розы. Не содержит кофеина и таурина. Оказывает обще успокаивающее воздействие, снимает усталость и напряжение. Богат антиоксидантами и железом. Понижает кровяное давление. Рекомендуется кормящим и беременным женщинам, а так де спортсменам и людям с высокой физической нагрузкой.
250 / 450
400/900 мл
Фруктовый сбор «Малиновый коктейль»
Фруктовый напиток на основе плодов шиповника с кусочками сладкого яблока и ягод малины. Обладает потрясающим малиновым вкусом и ароматом. Не содержит кофеина. Богат витаминами и микроэлементами, полезен для иммунитета. Выводит из организма токсины и шлаки. Рекомендуется как взрослым так и детям.
250 / 450
400/900 мл
Травяной сбор «Секрет молодости»
Смесь Сенчи и Ганпаудера с добавлением соцветий ромашки, ягод можжевельника, малины и земляники, цедры шиповника и кусочков корицы. Тонизирует, укрепляет иммунитет, выводит токсины, улучшает состояние кожи и цвет лица, улучшает обмен веществ.
250 / 450
400/900 мл
Травяной сбор «Секрет здоровья»
Травяная смесь, состоящая из календулы, льняного семени, шиповника, мяты, тысячелистника, хвоща полевого и зверобоя. Полезен для пищеварения, желудка и при язвенной болезни. Выводит вредные вещества из организма и улучшает самочувствие.
250 / 450
400/900 мл

Фирменный чай

Облепиховый
Зеленый чай с добавлением облепихи и свежей мяты. С пряным ароматом корицы, сладостью липового меда и апельсина. Тонизирует, освежает и отлично согревает в холодную погоду.
590
900 мл
Брусничный
Зеленый чай с добавлением ягод брусники и свежей зеленой мяты, сочный лайм добавляет пикантную кислинку в сбалансированный вкус чая. Помогает при первых симптомах гриппа и простуды, тонизирует и поднимает настроение.
590
900 мл
Малиновый
Черный чай с ярким вкусом сочной малины, клубники и лимона согреет вас в холодную погоду. Почки ароматной гвоздики повысят ваш аппетит, а анис наполнит витаминами и минералами.
590
900 мл
Имбирный
Черный чай с пикантным ароматом имбиря, свежей мяты и пряной гвоздики отлично сочетается с полевым медом и лесной брусникой. Помогает при простуде и повышает иммунитет, особенно полезен в холодную погоду.
590
900 мл

Соки свежевыжатые

Яблочный, апельсиновый, грейпфрутовый
370
250 мл
Ананасовый
600
250 мл
Грушевый
550
250 мл
Сельдереевый
550
250 мл
Морковный
370
250 мл

Соки Rich

Апельсин, яблоко, томат, грейпфрут, персик, вишня, ананас
240
250 мл
Манго, вишня, яблоко (стекло)
280
200 мл
Морс
240
250 мл

Напитки

Добрый Кола
с сахаром / без сахара
240
250 мл
Добрый Апельсин
240
250 мл
Добрый Лайм-Лимон
240
250 мл
Тоник Рич
240
330 мл

Минеральная вода

BonAqua / БонАква
Россия
190
330 мл
Sairme / Саирме
Грузия
380
500 мл

Кофе

Эспрессо
240
40 мл
Двойной эспрессо
480
180 мл
Американо
250
180 мл
Капучино
330
200 мл
Латте
330
200 мл
Раф ванильный
370
200 мл
Раф ванильный
370
200 мл
Бамбл
430
250 мл
Кофе Тоник
430
250 мл