Организуйте незабываемое торжество с нашим банкетным меню. Мы предлагаем разнообразные варианты сервировки и блюд для юбилеев, свадеб и корпоративных мероприятий любого масштаба.

Холодные закуски

Закуска из свежих овощей

томаты, перец, огурец, зелень, сметана

550₽

210/40 г.

Закуска «Капрезе»

из спелых томатов, сыр моцарелла, соус песто, базилик

790₽

220 г.

Грузди

соленые со сметаной

640₽

100/50 г.

Ассорти фермерских сыров

качотта, калистрато, том выдержанный, камамбер

1 350₽

120/40/40 г.

Лосось

собственного посола с травами

1 690₽

100/20/10 г.

Сельдь по-Карельски

с запеченным картофелем и укропом

520₽

75/80/100/50 г.

Закуска из сельди

на тостах из ржаного хлеба/картофеля

450₽

150 г.

Закуска мясная деликатесная

ростбиф, индейка, буженина, язык отварной, аджика, хрен, соленый огурец, чери

1 690₽

220/70/180 г.

Сало соленное

подается с горчицей

490₽

1/100 г.

Язык отварной

подается с соусом «Хрен»

920₽

1/100/50/40 г.

Паштет из куриной печени

со сливочным маслом и смородиновым соусом

590₽

130/30/50/40 г.

Соленья домашние

капуста, помидоры, огурцы, патиссоны

750₽

1/350 г.

Фруктовая ваза

яблоко, груша, апельсин, виноград, ананас

1550₽

1/1000 г.

Фруктовая ваза сезонная

1700₽

1/1000 г.

Гигантские маслины/оливки

650₽

1/100 г.

Салаты

Салат «Купеческий»

с языком, с куриным филе, шампиньонами, обжаренным луком, кедровыми орешками

690₽

1/160 г.

Салат «Цезарь»

с курицей

750₽

1/220 г.

Салат «Цезарь»

с креветками

850₽

1/220 г.

Салат «Греческий»

640₽

1/220 г.

Салат из печенных овощей

с телятиной под кунжутной заправкой

960₽

1/260 г.

Салат с домашней бужениной

сезонными овощами и ореховым соусом

650₽

1/200 г.

А-ля «Оливье»

с малосольным лососем \ отварным языком

780/520₽

1/190 г.

Салат из авокадо

филе лосося слабой соли и кедровым орехом под цитрусовой заправкой

900₽

1/140 г.

Горячие закуски

Фрикасе из цыпленка

куриное филе с грибами в сливочном соусе

520₽

1/125 г.

Лосось

под икорным соусом

990₽

1/125 г.

Судак по французски

томленное филе судака запеченное в соусе из ароматного сельдерея

750₽

1/140 г.

Язык

в сливках под ореховым соусом

750₽

1/125 г.

Креветки

с сельдереем в сырном соусе

780₽

1/130 г.

Горячие блюда

Судак

на картофельном крокете с яйцом «Пашот»

1 350₽

1/130/100/50 г.

Форель карельская

с картофельным пюре

1 990₽

1/120/100 г.

Котлета по-киевски

в хрустящей корочке с картофельным пюре

830₽

160/150/20 г.

Половинка цыпленка

без кости с соусом домашняя аджика и запеченным картофелем

990₽

1/250/120 г.

Медальоны из свиной вырезки

в беконе с печеным картофелем

830₽

1/150/120/50 г.

Медальоны из говяжьей вырезки

с соусом порто и молодым картофелем

1 750₽

1/120/100 г.

Свиная корейка

на гриле с картофельными дольками и горчичным соусом

830₽

1/145/100/50 г.

Скоблянка

из говяжьей вырезки с картофельными дольками

1 290₽

1/145/100/50 г.

Банкетные блюда в стол

Стерлядь

запеченная на углях

15 500₽

1 шт.

Утка

фаршированная копченой капустой

5 300₽

1 шт.

Баранья нога

шпигованная чесноком, запеченная на углях

14 900₽

2.5 кг

Буженина из свиной шеи

на вертеле и подкопченная на ольхе

6 500₽

1 шт.