Банкет Холл

Вместимость: 100 человек
Высота потолка: 3 метра
Танцпол
Гардероб
Банкет Холл — это пространство, созданное для торжеств, которые запоминаются. Высокие потолки, золотые акценты и мягкий свет люстр формируют атмосферу праздника ещё до того, как звучит первый тост.
Зал оснащён собственным танцполом, гардеробом и профессиональным световым оборудованием. Банкетный менеджер сопроводит вас от выбора меню до финального аккорда вечера — вам остаётся только наслаждаться моментом.
Галерея зала

Ключевые преимущества зала

I

Вместимость до 100 человек

Подойдёт для масштабной свадьбы, юбилея или корпоратива — зал легко вмещает большую компанию.
II

Собственная инфраструктура

Холл, гардероб, танцпол, проектор и световые спецэффекты — всё необходимое уже в зале.
III

Праздничная атмосфера

Торжественный интерьер, мягкий свет и просторная планировка создают настроение с первых минут.
IV

Интерьер

Колонны, лепнина и продуманное зонирование превращают зал в элегантную сцену для вашего события.

Банкетное меню

Холодные закуски

Закуска из свежих овощей
томаты, перец, огурец, зелень, сметана
550
210/40 г.
Закуска «Капрезе»
из спелых томатов, сыр моцарелла, соус песто, базилик
790
220 г.
Грузди
соленые со сметаной
640
100/50 г.
Ассорти фермерских сыров
качотта, калистрато, том выдержанный, камамбер
1 350
120/40/40 г.
Лосось
собственного посола с травами
1 690
100/20/10 г.
Сельдь по-Карельски
с запеченным картофелем и укропом
520
75/80/100/50 г.
Закуска из сельди
на тостах из ржаного хлеба/картофеля
450
150 г.
Закуска мясная деликатесная
ростбиф, индейка, буженина, язык отварной, аджика, хрен, соленый огурец, чери
1 690
220/70/180 г.
Сало соленное
подается с горчицей
490
1/100 г.
Язык отварной
подается с соусом «Хрен»
920
1/100/50/40 г.
Паштет из куриной печени
со сливочным маслом и смородиновым соусом
590
130/30/50/40 г.
Соленья домашние
капуста, помидоры, огурцы, патиссоны
750
1/350 г.
Фруктовая ваза
яблоко, груша, апельсин, виноград, ананас
1550
1/1000 г.
Фруктовая ваза сезонная
1700
1/1000 г.
Гигантские маслины/оливки
650
1/100 г.

Салаты

Салат «Купеческий»
с языком, с куриным филе, шампиньонами, обжаренным луком, кедровыми орешками
690
1/160 г.
Салат «Цезарь»
с курицей
750
1/220 г.
Салат «Цезарь»
с креветками
850
1/220 г.
Салат «Греческий»
640
1/220 г.
Салат из печенных овощей
с телятиной под кунжутной заправкой
960
1/260 г.
Салат с домашней бужениной
сезонными овощами и ореховым соусом
650
1/200 г.
А-ля «Оливье»
с малосольным лососем \ отварным языком
780/520
1/190 г.
Салат из авокадо
филе лосося слабой соли и кедровым орехом под цитрусовой заправкой
900
1/140 г.

Горячие закуски

Фрикасе из цыпленка
куриное филе с грибами в сливочном соусе
520
1/125 г.
Лосось
под икорным соусом
990
1/125 г.
Судак по французски
томленное филе судака запеченное в соусе из ароматного сельдерея
750
1/140 г.
Язык
в сливках под ореховым соусом
750
1/125 г.
Креветки
с сельдереем в сырном соусе
780
1/130 г.

Горячие блюда

Судак
на картофельном крокете с яйцом «Пашот»
1 350
1/130/100/50 г.
Форель карельская
с картофельным пюре
1 990
1/120/100 г.
Котлета по-киевски
в хрустящей корочке с картофельным пюре
830
160/150/20 г.
Половинка цыпленка
без кости с соусом домашняя аджика и запеченным картофелем
990
1/250/120 г.
Медальоны из свиной вырезки
в беконе с печеным картофелем
830
1/150/120/50 г.
Медальоны из говяжьей вырезки
с соусом порто и молодым картофелем
1 750
1/120/100 г.
Свиная корейка
на гриле с картофельными дольками и горчичным соусом
830
1/145/100/50 г.
Скоблянка
из говяжьей вырезки с картофельными дольками
1 290
1/145/100/50 г.

Банкетные блюда в стол

Стерлядь
запеченная на углях
15 500
1 шт.
Утка
фаршированная копченой капустой
5 300
1 шт.
Баранья нога
шпигованная чесноком, запеченная на углях
14 900
2.5 кг
Буженина из свиной шеи
на вертеле и подкопченная на ольхе
6 500
1 шт.